對面粉機檢驗儀器（appliance）的管理是面粉質(zhì)量管理的重要組成部門，將直接影響著質(zhì)量工作(job)的正常進行,。實驗（experiment)室內(nèi)所有的檢,、化驗儀器都應(yīng)該建立技術(shù)檔案。每臺儀器對應(yīng)的崗位應(yīng)有相應(yīng)的工作規(guī)范和操作規(guī)程及簡單的故障排除方法(method),。制定所有設(shè)備臺帳，檢定（校準(calibration)）周期表及計劃,，并設(shè)置(set up)專人管理,。正確使用(use)及保養(yǎng)維護各設(shè)備儀器,。具體的維護保養(yǎng)和操作要點如下：

  日常維護及校驗維修中對影響檢驗結(jié)果的因素，如粉塵,、溫度（temperature),、濕度、振動（vibration）,、噪音(分貝（dB)),、腐蝕等因素要密切注意，嚴加控制（control),，減小誤差。青貯打捆機 安裝方便,，只需做好輥道,，即可立即使用，無需調(diào)試,。立式打腰,，腰扣在上，鋼捆在上,，鋼捆在輥道上，鋼捆在輥道上移動時不刮輥道槽側(cè)膀,。辣椒磨粉機生產(chǎn)運作時,，電機帶動主軸及渦輪高速旋轉(zhuǎn)。渦輪與篩網(wǎng)圈上的磨塊組成破碎,、研磨副，其結(jié)構(gòu)緊湊,。當(dāng)辣椒由加料斗進入機腔內(nèi),，使進入機腔的辣椒在旋轉(zhuǎn)氣流中緊密地摩擦和強烈地沖擊到渦輪的葉片內(nèi)邊上,，并在葉片與磨塊之間的縫隙中再次研磨。在這破碎,、研磨辣椒的同時,，渦輪吸進大量空氣，這些氣體起到了冷卻機器,、研磨辣椒及傳送辣椒碎塊的作用。胡椒碎加工設(shè)備粉碎的細度取決于篩網(wǎng)尺寸,，以及碎塊和空氣的通過量,。粉碎機的軸承部位裝有特制的迷宮密封，可以有效地阻止辣椒碎塊進入軸承腔,，從而延長了軸承的使用壽命,。機門內(nèi)裝有二道O形橡膠密封圈，無粉塵泄漏而污染操作環(huán)境,。要保證所有儀器（appliance）工作(job)臺面固定,、平整，符合使用要求,。所有面粉機儀器使用后應(yīng)及時清理和還原,，以保證下次實驗（experiment)的順利進行,。用電設(shè)備應(yīng)安裝與額定功率相符的獨立電源(power supply)開關(guān)，并有良好的接地線,，個別面粉機設(shè)備應(yīng)根據(jù)說明書的要求配備穩(wěn)壓電源,。
  使用(use)儀器的相關(guān)人員應(yīng)學(xué)習(xí)相應(yīng)法律、法規(guī)及管理制度,，所有操作人員應(yīng)獲得專業(yè)資格證或經(jīng)培訓(xùn)合格才能進行儀器操作。對于玻璃(Glass)儀器管理，應(yīng)保持潔凈干燥(drying),，分類存放,。玻璃儀器的洗滌很重要，一般應(yīng)保證清洗潔凈透亮不掛水珠,。一般應(yīng)避免玻璃儀器直接加熱（heating ），確須加熱時,，應(yīng)使用石棉網(wǎng)緩慢均勻加熱,，以免損壞器具，發(fā)生爆炸,，造成事故,。在滴定管旋塞部位應(yīng)涂抹凡士林，且要用橡皮筋系于漏斗頸上,，避免滑出。這些都可以避免面粉機器(machine)的磨損,，有利于延長機械的壽命。