石磨面粉機低溫、低速工作,，有電動機帶動皮帶帶動磨盤,，使糧食在加工的工程中溫度升高不大,，石磨和糧食之間天然沖突，不只使養(yǎng)分成分丟失小,，并且石磨中含有的礦物質(zhì)也增加了面粉的養(yǎng)分,。
 

 

    石磨面粉機是由兩個圓形石頭上下組合而成的，傳統(tǒng)的圓石都是經(jīng)過純手藝所雕鑿成扁圓柱形,，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,，叫磨齒。石磨磨齒制造是一項專業(yè)性很強的雜亂技能,，其合理、天然,、科學(xué)的規(guī)劃特征,，必需要手藝調(diào)制，它的視點,、尺度,、空隙是全部現(xiàn)代化東西不行代替的！

 

    上面的磨盤還鑿上孔,，與下盤咬合,，固定在一個架座上，且下扇中心有一短的立軸,，用鐵制成,，上扇中心有一個相應(yīng)的空套，兩扇相合,，下扇固定,，上扇才干繞軸逆向滾動。一起，兩扇的觸摸面有一個空膛,，叫作"磨膛".膛的外周還有此伏彼起的磨齒,，上磨還留有磨眼，磨東西的時分,，谷物經(jīng)過磨眼流入磨膛,，均勻地散布在四周，被磨成粉末,，從縫隙中流到磨盤上,。

 

    石磨面粉機的上扇在作旋轉(zhuǎn)運動，其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯,，而構(gòu)成很細小的升降運動,，所以上下扇之間便呈現(xiàn)了瞬間的齒隙，使加工的糧食經(jīng)過上扇的孔道不斷進入磨齒,。面粉就在這樣的研磨中生產(chǎn)出來,。